Polední menu na týden 8.3.- 12.3.2021

• Pondělí

• Mexická fazolová polévka (vgn,blp)

• 1. Znojemská omáčka s tofu párkem a rýží (vgn,blp)

• 2. Celozrnné těstoviny s bazalkovým pestem, sušenými rajčaty a sýrem Gran mulino

• Úterý

• Polévka z pečených paprik s chilli arašídy (vgn,blp)

• 1. Plněné portobello žampiony se směsí marinovaného sója masa s bramborovým pyré (vgn,blp)

• 2. Batátovo-jáhlové noky s bylinkovo-ořechovým pestem a mozzarellou (blp)

• Středa

• Krém z červené čočky (vgn,blp)

• 1. Tofu tikka masala s rýží (vgn, blp)

• 2. Pečená kořenová zelenina na “medu” s polentovou kaší a sýrem gran mulino (blp)

Čtvrtek

• Batátová polévka s koriandrem a pomerančem (vgn,blp)

• 1. Kukuřičné penne s hráškovým pestem, tempehem a vlašskými ořechy (vgn,blp)

• 2. Grilované Allami s pečenými bramborovo-batátovými hranolkami a tzatziki (blp)

• Pátek

• Vege guláškovka (vgn,blp)

• 1. Restované tofu se šťouchanými bramborami a fazolovými lusky (vgn,blp)

• 2. Zeleninové rizoto se sýrem a kyselou okurkou (blp)

Streetfood

• Pondělí-středa

• Zeleninový burger s červenou čočkou, rajčaty, cibulkou a ledovým salátem (vgn)

• 1. Wrap s grilovaným “medovým” tofu, pečenou červenou řepou, rukolou a karamelizovanou cibulí (vgn)

• 2. Wrap s fetou, rajčaty, olivami, polníčkem a tzatziki sojanézou

• Čtvrtek-pátek

• Burger s trhaným sojovým masem v bbq omáčce (vgn)

• 1. Wrap s pečenými batáty, zeleninou, červenými fazolemi a sweet chilli sojanézou (vgn)

• 2. Wrap s grilovanou zeleninou, cheddarem a sojanézou ze sušených rajčat