Polední menu na týden 18.1.- 22.1.2021

• Pondělí

• Brokolicovo-“sýrová” polévka s krutóny (vgn)

• 1. Kynuté knedlíky se švestkovými povidly, sypané opraženou strouhankou a přelité máslem Alsan (vgn)

• 2. Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou a mozzarellou (blp)

• Úterý

• Polévka z pečených paprik (vgn,blp)

• 1. Quinoa falafel s bylinkami a bramborovo-batátovou kaší, okurkový salát s koprem (vgn,blp)

• 2. Grilovaný hermelín s hráškovo-bramborovým pyré (blp)

Středa

• Mrkvová polévka s arašídovým máslem (vgn,blp)

• Jáhlovo-špenátové noky s bylinkovým pestem, česnekové tofu (vgn,blp)

• Gratinované brambory s cibulí, zalité smetanou a sypané směsí sýrů (blp)

Čtvrtek

• Čočková polévka s pečenými batáty (vgn,blp)

• Dýňové kari s arašídovým máslem, pečenou cizrnou a jasmínovou rýží (vgn,blp)

• Plněný paprikový lusk s rajčatovou omáčkou a kynutým knedlíkem (vgn)

• Pátek

• Domácí zeleninová polévka s vegan kapáním (vgn,blp)

• Sójové výpečky se šťouchanými brambory a restovanými fazolovými lusky (vgn,blp)

• Rizoto z pečené červené řepy, sypané sýrem allami (blp)

Streetfood

• Pondělí-středa

• Burger s trhanou hlívou marinovanou v uzeném kouři, kyselou okurkou, rajčaty a křenovou sojanézou (vgn)

• 1. Wrap s červenými fazolemi, venkovskou tofu “vaječinou”, tempehovou slaninkou a baby špenátem (vgn)

• 2. Wrap s hermelínem, brusinkami, česnekovou sojanézou a rukolou

• Čtvrtek-pátek

• Mexický burger s pikantní sojanézou, rajčaty, rukolou a nakládanými papričkami jalapenos (vgn)

• Wrap s křupavou cizrnou, vegan “sýrovou” omáčkou s pečenými batáty, baby špenátem a kukuřicí

• Wrap s pečenou paprikou, balkánským sýrem, salátovou okurkou a mátovou sojanézou